Funghi Porcini con Tartufo Estivo

Una salsa Artigianale a base di Funghi Porcini e Tartufo Estivo

Grazie a questa salsa, potrai realizzare velocemente uno squisito Risotto con Porcini e Tartufo:

• Versare il riso nell’acqua salata in ebollizione, mescolare e far riprendere velocemente l’ebollizione
• Arrivati a circa metà cottura, far sciogliere a fuoco basso una noce di burro su una padella antiaderente e aggiungere il vaso di Porcini con Tartufo. Scolare il riso al dente e saltare in padella
• Servire e spolverare con Tartufo Fresco (se disponibile)

Utilizzo: Bruschette, Frittate e Primi Piatti, Secondi

Dosaggio: 25/30 grammi a porzione

Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo)70%, olio di semi di girasole, Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.)5%, sale, aglio, cipolla, pepe, prezzemolo, aromi, antiossidante: acido L-ascorbico; correttore di acidità: acido citrico; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aroma