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Funghi Porcini con Tartufi Bianchi

Funghi Porcini con Tartufi Bianchi

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Una salsa Artigianale a base di Funghi Porcini e Tartufi Bianchi

Grazie a questa salsa, potrai realizzare velocemente uno squisito Risotto con Porcini e Tartufo:

  • Versare il riso nell’acqua salata in ebollizione, mescolare e far riprendere velocemente l’ebollizione
  • Arrivati a circa metà cottura, far sciogliere a fuoco basso una noce di burro su una padella antiaderente e aggiungere il vaso di Porcini con Tartufo. Scolare il riso al dente e saltare in padella
  • Servire e spolverare con Tartufo Fresco (se disponibile)

 

Utilizzo: Bruschette, Frittate e Primi Piatti, Secondi

Dosaggio: 25/30 grammi a porzione

Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo)70%, olio di semi di girasole, Tartufi Bianchi: [Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico)5%; Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)0,1%], sale, aglio, cipolla, pepe, prezzemolo, aromi, antiossidante: acido L-ascorbico; correttore di acidità: acido citrico; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aroma

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