Oltre alla nostra passione per i tartufi, noi di Mistertartufi™ abbiamo un'altra grande passione: quella per la carne!
Per questo abbiamo allargato il nostro brandanche nel mondo dei tartufi con Misterciccia™!
Da oltre 3 generazioni, selezioniamo e lavoriamo con passione le migliori carni italiane ed estere
LE MIGLIORI SELEZIONI DI CARNI DA TUTTA L'EUROPA ORA DISPONIBILI!
Per assicurare ai nostri clienti carni che possano soddisfare le diverse esigenze di saporee morbidezza, abbiamo selezionato diversi tipi di razze bovinepregiate, Italianeed europee, allevate in pieno benessere e con rigorosi regimi alimentari.
DANIMARCA
SCOTTONA & MANZO DANESE TOP SELECTION
CARATTERISTICHE
Scottona&Manzo Top Selection è una carne danese tra le più apprezzate e diffuse al mondo, per via del suo sapore gradevole e della giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, contraddistinta da un colore rosso acceso. Il buon livello di marezzatura dona alla nostra Scottona&Manzo Top Selection una tenerezza unica e un gusto inconfondibile.
FINLANDIA
SCOTTONA PRIME DIAMOND
CARATTERISTICHE
Scottona Prime Diamond è una rinomata carne ricavata dai bovini nati, allevati e macellati in Finlandia.
Sashi è un termine giapponese che significa marezzatura; quindi quando parliamo di carne Scottona Prime Diamond s'intende un taglio di carne caratterizzato da una buona quantità di grasso intramuscolare, distribuito in modo uniforme.
Questo taglio viene comunemente denominato Wagyu europeo.
IRLANDA
CLOVERFIELD DIAMOND
CARATTERISTICHE
Cloverfield Diamond Irlandese è quotata come una delle migliori carni del mondo, grazie alla qualità della produzione, essendo considerata una carne "da erba" è una fonte preziosa di ferro, zinco e vitamina B e di altri grassi acidi essenziali.
Grazie alla produzione naturale, Il Cloverfield Diamond risulta essere meno grassa e meno calorica rispetto ad altre carni.
POLONIA
MANZETTA PRUSSIANA BLACK DIAMOND
CARATTERISTICHE
La Manzetta Prussianaè una carne strepitosa che arriva dalla Polonia settentrionale, precisamente dalla regione del Mazury. Questo particolare razza, di provenienza tedesca, vive allo stato brado ed è molto marezzata.
E' una carne molto tenerae gustosavista l'ampia presenza di parte grassa, ha delle note dolci dovute all'integrazione nell'alimentazione della barbabietola da zucchero durante l'ultima fase d'allevamento prima della macellazione.
ITALIA
CHIANINA SCOTTONA IGP
CARATTERISTICHE
Chianina Scottona IGP è un tipo di Carne che può tranquillamente competere con qualsiasi taglio di Angus scozzese o bufalo Americano. Elevato contenuto proteico e moderata presenza lipidica sono le caratteristiche principale di questo tipo di carne, che raggiunge il giusto equilibrio tra acidi grassi saturi e insaturi.
Chi è attento alla qualità del cibo e all'alimentazione sana non può non adorare la Chianina Scottona IGP!
