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TartuBurro – Burro con Tartufi Estivi

TartuBurro – Burro con Tartufi Estivi

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Un condimento Artigianale a base di Burro e Tartufi Estivi

Impiego: Crostini e Primi Piatti

Dosaggio: 20/25 grammi a porzione

Utilizzo: Tostare il pane, spalmare uno strato sottile di Burro, aggiungere un pizzico di sale e guarnire con del Salmone Affumicato o Foie Gras

Per il condimento di primi piatti:mettere in padella aggiungendo dell’acqua di cottura della pasta (far sciogliere a fuoco basso o bagnomaria), scolare la pasta e saltare il tutto fino al completo assorbimento del “sugo”; impiattare e guarnire con Tartufo Fresco

Ingredienti: Burro, Tartufi Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, aroma

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